Теплые роллы

Теплые роллы – это достаточно экстравагантное блюдо. Оно подается, как и обычные классические варианты – с соевым соусом и васаби. Продукт обжаривается в специальном кляре, для приготовления которого используются разные компоненты. Заказать теплые роллы по очень выгодной цене можно в онлайн-ресторане «Karakatizza». Мы сделали все, чтобы любой гурман смог насладиться блюдами японской кухни прямо у себя дома.

История возникновения блюда

Суши и роллы – это первое, что мы вспоминаем при разговоре о японской кухне. Самое популярное во всём мире блюдо появилось еще несколько веков назад, можно сказать по чистой случайности. Раньше рис применялся, чтобы консервировать рыбу. Данное решение пришло в голову обычным морякам, которые находились в длительном плавании. Продукт смешивали с солью, насыпали на рыбу, после чего готовая смесь помещалась под пресс на несколько недель. Таким образом, качество продукта сохранялось в течение одного года. В итоге рис ставал клейким, после чего его выбрасывали.

Рис стал частью блюда только в XVIII веке. Изначально данный способ готовки был распространен в Китае, позже уже появился в Японии. Поэтому, условно авторами роллов называют ни японцев, а именно китайцев. В состав первого блюда входило мясо краба, кунжут авокадо и огурец.

Со временем рулетики стали популярными по всему миру, сегодня используют множество различных начинок на любой вкус. Тёплые роллы отличаются от обычных по своему способу приготовления. Закрученные рулеты помещают в духовку для запекания или обжаривают в кляре на сковородке. Разрезать блюда на порционные кусочки можно как перед термической обработкой, так и после нее. В среднем, с одного рулетика получается шесть частей. Для приготовления используются в основном рис и морепродукты. Первый ингредиент применяется в качестве основы. Сверху блюдо покрывает нори. Для украшения также может быть использована икра.

Теплые роллы Николаев - онлайн-ресторан «Karakatizza»

Любимый всеми ролл темпура появился в США. Его автором стал шеф-повар из Японии, который хотел популяризировать свою кухню в Америке. Именно тёплые роллы стали, по мнению повара, подходящим вариантом. Из обычной закуски блюдо сразу стало полноценным горячим обедом или ужином. Стоит отметить, что темпура – это не название блюда, а способ его приготовления. Появилась технология в Португалии, когда местные жители хотели разнообразить вкус пресных овощей. Именно тогда им пришло в голову их обжаривать в кляре.

Существует масса рецептов приготовления блюда. Повара используют множество разных ингредиентов в качестве начинки и кляра. Самый распространенный вариант кляра это;

  • • вода;
  • • яйцо;
  • • мука.

Вышеперечисленные ингредиенты смешиваются до консистенции сметаны. При этом важно, чтобы готовая смесь была воздушной, с многочисленными пузырьками воздуха. Таким образом, блюдо становится очень вкусным и легким. После термической обработки готовый деликатес нужно поместить на бумажную салфетку, чтобы она впитала излишки масла. Ведь главное правило идеальных теплых роллов – это отсутствие большого количества жира.

Хрустящая корочка придает продукту оригинальный вкус. Сегодня можно заказать целые сеты – это хорошая возможность продегустировать сразу же несколько вкусов и определить для себя фаворита. Главная особенность теплых роллов — это температура, подчеркивающая вкус еды. Сочетание блюда со спайси соусом обеспечивает уникальный вкус, несравнимый ни с чем.

Теплые роллы — доставка в Николаеве

С каждым днем любителей азиатской кухни становится всё больше. Регулярно мы имеем возможность знакомиться с новыми рецептами блюд и секретами их уникального вкуса. Безусловным преимуществом является возможность приобрести любимый деликатес не выходя из дома.

Оформлять заказы на сайте онлайн-ресторана «Каракатица» легко и весьма удобно. Всего несколько кликов мышки и любимое блюдо уже у вас на столе. Оформить заказ также можно и в телефонном режиме, связавшись с менеджерами. Своим клиентам мы всегда гарантируем:

  • • свежести и высокое качество еды;
  • • доступные цены;
  • • быструю доставку;
  • • индивидуальный подход.

Приготовить роллы можно в домашних условиях. Однако блюдо из ресторана будет вкуснее, поскольку над ним работают профессионалы с огромным опытом. Если вы хотите отведать популярные блюда японской кухни, рекомендуем заказать теплые роллы в Николаеве в онлайн-ресторане «Karakatizza». Для приготовления мы используем только качественные и свежие компоненты, что обеспечивает безопасность при употреблении, и безупречный вкус.

Если у вас возникнут дополнительные вопросы, вы можете задать их нашим менеджерам. Они всегда готовы предоставить консультацию и рассказать об особенностях любого представленного в каталоге блюда.