Суши Калифорния

Популярность азиатской кухни, в частности роллов, не стихает. Люди с огромным удовольствием коротают свои вечера за вкусной пищей, которая сочетает в себе довольно простые ингредиенты. Особый интерес вызывают суши «Калифорния», которые относят к разновидности блюда – ураками (наизнанку). Заказать вкусные и свежие блюда азиатской кухни можно в компании «Каракатица» города Николаев, где действуют низкие цены на весь ассортимент, а также быстрая доставка.

Особенность суши «Калифорния»

Исходя из названия можно сделать вывод, что этот вид роллов был сделан не в самой Японии, а в Америке. В 1973 году повар Машита, работающий в ресторане Лос-Анджелеса впервые сделал свой вариант суши, который в дальнейшем обрел невероятную популярность и стал называться Калифорнийским. Почему он решил экспериментировать? Дело в том, что большинство посетителей его ресторана с опаской относились к свежей рыбе и достаточно жестким листьям нори, которыми были обернуты роллы. В попытках создать новое блюда на основе простых традиционных продуктов появились суши «Калифорния». Повар просто завернул ролл таким образом, что водоросли оказались внутри вместе с начинкой, а сверху — рис и обсыпка из оранжевой икры летучей рыбы. В качестве начинки он использовал мясо камчатского краба, маслянистый авокадо и свежий огурец. Фьюжн блюдо пришлось по вкусу всем посетителям, поэтому уже в 80-х годах заняло лидирующие позиции среди наиболее заказываемых роллов.

Что входит в суши «Калифорния»

Готовится блюдо достаточно просто, если быть знакомым со всеми технологиями приготовления риса. Но, как правило, люди не хотят тратить свое время на приготовление, ведь необходимо научиться правильно их формировать, уплотнять, заворачивать. Поэтому все предпочитают заказывать такую еду у профессиональных поваров. В классической рецептуре присутствует огурец, авокадо, а также краб. Современные сушисты предпочитают добавлять свои ингредиенты, чтобы порадовать клиентов новыми вкусовыми сочетаниями. Так, для придания нежной текстуры в роллы добавляют японский омлет, майонез, креветку, лосось, икру, кунжут.

Сегодня меню большинства ресторанов дополнено разными видами суши «Калифорния» с определенным составом:

  • с крабом или его имитацией;
  • лососем;
  • тунцом;
  • угрем;
  • креветками.

Они могут дополняться икрой или же белым/черным кунжутом. Для такого блюда характерно полное отсутствие сырых продуктов. Размеры роллов не ограничиваются, могут быть маленькими, средними, большими, на усмотрение сушиста.

Суши калифорния в онлайн-ресторане Каракатица

Многих интересует вопрос калорийности такой еды. Что касается суши «Калифорния» с лососем, то в них содержится примерно 176 ккал на 100 грамм продукта. Обычная порция содержит 6 кусочков по 28 г. Исходя из этих расчетов получается, что одна штучка содержит порядка 50 ккал. Такая еда не просто вкусная, но и полезная, так как содержит такие вещества, как Омега-3, йод, кальций, витамины группы В.

Особенности заказа

Если вы решили насладиться sushi California с кунжутом или икрой, тогда следует обратиться в компанию Karakatizza, которая славится своим высоким качеством азиатских блюд. Для приготовления повара используют только свежие проверенные продукты, но никак не полуфабрикаты. Блюдо начинают готовить только после получения заказа, чтобы клиент получил свежую и максимально вкусную пищу. Заказать суши «Калифорния» или даже большие сеты можно в режиме онлайн или же по телефонам, которые указаны на сайте компании. Мы гарантируем приятные цены и акции на все меню, а также бесплатную доставку в любую точку города.