Самые популярные японские блюда

Как многие из нас уже знают, Япония славится своей замечательной и уникальной кухней. Но когда мы думаем о местной еде, первое, что приходит на ум ─ это рыба и рис. Но это далеко не так. Самые популярные японские блюда включают в себя разные компоненты. В данной статье мы расскажем о наиболее распространенных местных кулинарных шедеврах, что даст вам более широкое представление о культуре питания в Японии и поможет определиться с тем, что стоит заказывать.

Топ 6 популярных блюд

Японская кухня представляет очень много разных блюд, которые поражают своим вкусом. Страна восходящего солнца заинтересовала весь земной шар. Местная кухня смогла стать уникальной из-за своей возможности удовлетворить вкусовые запросы любого гурмана. Большинство блюд могут сочетать в себе одновременно кислое, сладкое и соленное. Весомым преимуществом является то, что японская кухня не только вкусная, но и полезная.

  • • Суши и Сашими. Давайте начнем с того, с чем большинство из нас ассоциирует Японию. Это суши и сашими. Первое блюдо известно во всем мире уникальностью в своем создании, потому что каждый кусок риса приправляется смесью рисового уксуса (сделанной с сахаром и солью), а затем смешивается с различными ингредиентами: морепродукты, овощи и нори (водоросли). Вы можете просто взять кусок суши палочками для еды и опустить его в соевый соус или васаби, или и то, и другое. Это действительно уникальная смесь вкусов во рту. В зависимости от формы и используемых ингредиентов суши можно называть разными именами: суши нигири, суши маки, суши оши, суши темаки и так далее.

 Сашими в основном состоит из сырой рыбы или морепродуктов, подается с васаби (пряная японская приправа) и соевым соусом.

Cамые популярные японские блюда - онлайн-ресторан Karakatizza

  • • Темпура ─ японское жареное блюдо, приготовленное в основном из морепродуктов и овощей. Приправлено соевым соусом, имбирем и сахаром. Темпура может быть изготовлена ​​с использованием практически любого овоща. Размер кусочка должен быть таким, чтобы его можно было съесть за один укус. Несмотря на глубокую обжарку, темпура не имеет жирной текстуры. Блюдо обычно подается с соусом Тецую, который представляет собой смесь консоме, сладкого сакэ, соевого соуса, имбиря, редиса и специй.
  • • Рамен является одним из самых популярных японских блюд, приготовленных на быструю руку. Это миска с пшеничной лапшой, подаваемая в соевом соусе или мисо-супе, смешанном со многими видами ингредиентов. Наиболее типичными компонентами являются кусочки свинины, зеленый лук, водоросли и яйца. Самая важная часть этого блюда — бульон. Его вкус может варьироваться от мягкого до сильного, в зависимости от того, где вы его заказываете. Бульон делает свинину настолько мягкой, что иногда она распадается на кусочки, как только вы ловите ее палочками для еды. С одним заказом рамена и гарниром из риса, вы можете быть уверены в том, что останетесь сытыми.
  • • Рис с кари. Это также самое популярное блюдо японской кухни, простое и вкусное блюдо, которое мы можем попробовать в Японии или ресторанах в восточном стиле. Это просто рис с карри, но вкус, безусловно, отличается от любых других кулинарных шедевров с добавлением этого ингридиента. Для приготовления блюда можно использовать различные виды мяса и овощей. Основными овощами являются лук, морковь и сладкий картофель, а используемое мясо — это курица, свинина, говядина и иногда утка. Для карри бывают разные уровни пряности: мягкий, обычный и крепкий.
  • • Удон ─ толстая лапша из пшеничной муки. Ее обычно подают в бульоне Даси с соевым соусом и мирином. Также может добавляться лук вельш. Форма и размер зависят от префектуры, откуда блюдо родом. Удон можно есть холодным или горячим. Это самый распространенный вариант среди офисных работников и студентов, лапша утолит самый большой голод.
  • • Лапша Соба. Изготавливается из гречневой муки, которая придает ей цвет. Это самый популярный в Японии фаст-фуд, что обусловлено необычным вкусом и невысокой стоимостью. В отличие от удона, лапша соба тонкая, ее можно есть холодной или горячей. В Японии есть даже магазины, в которых готовят только соба, возможно, с каким-то простым гарниром, как темпура. В супермаркете вы можете найти свежую лапшу, чтобы готовить дома. Ее можно съесть с простым соусом, что облегчить приготовление.

Если вы хотите попробовать какой-либо из вышеперечисленных кулинарных шедевров, вам необязательно посещать страну восходящего солнца. Онлайн-ресторан «Karakattizza» готов предоставить каждому желающему возможность насладиться оригинальными сочетаниями прямо у себя дома. Свежеприготовленные блюда прямо из-под ножа будут доставлены вам после заказа в самые короткие сроки. Для того, чтобы деликатесы оказались у вас на столе, нужно всего лишь зайти на наш сайт и выбрать нужные блюда. Все остальное мы сделаем за вас!