Роллы и суши сеты

Роллы и суши сеты пользуются огромной популярностью. Во-первых – это вкусно, а во-вторых — полезно. Сочетание риса, приготовленного особым способом, а также рыбы и овощей сделали это блюдо невероятно аппетитным. Заказать свежие суши и роллы в Николаеве можно в Karakatizza. У нас не только самые вкусные японские блюда, но и приятные цены, скидки и акции.

Роллы и суши сеты: разновидности

Названия японских блюд с первого взгляда кажутся совершенно непонятными, но буквально после разъяснения некоторых деталей, все становится на свои места. Обычно название суши состоит из двух слов, по которым можно определить вид начинки, а также класс у блюда. Так, популярные сяке маки расшифровываются как роллы из лосося (сяке — лосось, маки – ролл). Выделяют следующие виды суши и роллов:

• • нигири. Самый простой вариант закуски из риса и рыбы, а также ленты водоросли Нори;
• • гункан     нигири. С помощью листа нори и клейкого риса делают продолговатую конусообразную чашечку, которую наполняют начинкой. Часто используют для икры;
• • яки суши. Запеченный вариант блюда со специальным соусом, придающий особый вкус и аромат;
• • спайси. Острый вариант запеченных видов роллов с пикантным и насыщенным вкусом;
• • каппа нигири. Чашечка гункана оборачивается не листом нори, а слайсом огурца. Начинка внутри различная, но соус всегда достаточно острый и насыщенный. Используется не только лосось. Но также краб и другие морепродукты;
• • крим-суши. В составе сливочный сыр Филадельфия, который заменил острый соус в гунканах;
• • темаки. Конусные виды со стандартным составом: рис, нори, авокадо, огурец;
• • маки. Наиболее распространенный вариант, который может состоять из множества разных ингредиентов. Обычно зависит от фантазии повара-сушиста;
• • хосомаки. Маленький вариант рулетов, состоящих из одного вида начинки, например, только угорь или же лосось;
• • футомаки. Фирменные и большие рулеты с огромным разнообразием компонентов, бесконечным множеством комбинаций и взрывом вкусов.

Благодаря фантазии поваров создаются невероятно вкусные и разнообразные варианты приготовления этого популярного японского блюда. В качестве начинки используются лосось, краб, угорь, а также огурец, авокадо, сладкий перец, сыр Филадельфия, икра тобико, ткемали и так далее.

Отдельно следует выделить сладкие варианты, которые любят не только дети, но и взрослые. В качестве начинки используются ягоды, фрукты, мед и так далее. Запеченные варианты в кляре темпура также популярны, особенно с острым соусом, придающим особую пикантность пище.

Сеты суши — как определить свежесть?

Рестораны, которые дорожат своим именем и репутацией, не используют для приготовления блюд полуфабрикаты. Вся пища готовится только из свежих ингредиентов, после получения заказа. Чтобы определить, насколько свежим является блюдо, следует оценить его внешний вид, запах и вкус. Основными признаками испорченной пищи являются такие моменты:

• • выраженный резкий запах рыбы;
• • заветренный рис;
• • обветренные кусочки рыбы;
• • пересушенный лист нори;
• • кусочки и начинка распадаются;
• • появился кисловатый или слегка приторный запах у риса.

Качественное и свежее блюдо не имеет неприятного запаха рыбы, возможен лишь легкий йодированный аромат. При этом огурец пахнет свежестью, а рис имеет приятный вкус и клейкость.

Почему так популярны суши сеты?

В последнее время все больше людей заказывают себе домой японскую еду. Чаще всего берут целые сеты роллы и суши. Почему же они так востребованы? Сеты суши имеют следующие достоинства:

• • большой объем. Вполне хватит еды даже на большую компанию. Есть варианты от 500 г до 2-3 кг;
• • можно за один раз попробовать несколько видов и выбрать наиболее вкусный и приемлемый для себя вариант;
• • экономия денег, так как на такие большие наборы есть скидка и это выгоднее, чем заказывать каждому свою порцию.

Сеты роллы в Karakatizza

Заказать вкусные роллы сеты вы можете в «Каракатица» города Николаев. У нас вы найдете качественную и свежую японскую кухню, приготовленную опытными поварами из самых лучших продуктов. Доставка по городу осуществляется в любую точку совершенно бесплатно. Заказать блюдо можно как онлайн через сайт, так и по контактным номерам телефонов. Многих клиентов привлекают доступные цены, а также скидки и акции.