Рис с морепродуктами

Японская кухня привлекает своими вкусовыми сочетаниями и простотой обработки ингредиентов. Опытные повара способны из самых простых, казалось бы, продуктов приготовить невероятный кулинарный шедевр. Помимо суши огромной популярностью пользуется такое блюдо, как рис с морепродуктами. Заказать вкусную кухню страны восходящего солнца можно в компании «Каракатица», где представлено разнообразное меню по доступным ценам с бесплатной доставкой.

Преимущество кухни

Ни один уважающий себя сушист не будет готовить еду из несвежих продуктов, а поэтому заказывая себе суши или другое блюдом можно быть уверенными в их качестве. Обычно заказ готовится только после его получения, но никак не из полуфабрикатов. Ведь это можно будет увидеть как по внешнему виду, так и по запаху еды. Характерными особенностями японской кухни считаются такие моменты:

• • качественные и свежие продукты без длительного хранения (в качестве исключения соус и рис);
• • сохранение вкуса и внешнего вида каждого ингредиента;
• • разнообразие морепродуктов;
• • сочетание сладкого с соленым;
• • маленькие порции, но разнообразные блюда;
• • красивое оформление еды и сервировка стола.

Основой многих блюд в Японии является рис, который обладает высокими показателями клейкости и его удобно кушать как палочками, так и руками. Готовиться он может как с заправками, уксусом, соусом, так и с другими ингредиентами. Особый интерес вызывает рис с морепродуктами. Это блюдо очень легко готовится, отличается невероятным вкусом и может дополняться соевым соусом, придающим ему особую пикантность.

Рис с морепродуктами и соевым соусом: особенности готовки

Это оригинальное блюдо приобретает особую пикантность благодаря заправке. Большинство поваров используют классический рецепт приготовления риса с морепродуктами или тяхан. Он предполагает обжаривание уже сваренных злаковых в масле на сковороде и добавление креветок, мидий, кальмара или рыбы. При тушении добавляют соевый соус, способный придать особый аромат и вкус всем ингредиентам. Время готовки минимальное, что позволяет сохранить свежесть и вкусовые качества всех компонентов представленного блюда.

Есть несколько вариаций рецепта, которые повара в ресторанах совершенствуют, добавляя что-то от себя, а поэтому они могут отличаться. Довольно популярным является рис с морепродуктами по-японски в следующей вариации:

• • крупу отварить в течение 20 минут под крышкой и еще столько же дать настояться. Помешивать во время варки нельзя;
• • овощи     (морковь, сладкий перец, лук, чеснок, помидоры) нарезать и обжарить на сковороде вместе с любимыми вариантами морепродуктов. Для обжаривания можно • использовать сливочное масло;
• • соединить все ингредиенты и тушить в течение нескольких минут;
• • в конце добавить качественный соевый соус.

Любители остроты и особой пикантности могут вместе с овощами обжарить немного свежего или же маринованного имбирного корня.

Где заказать

Если вы не готовы тратить свое время возле плиты, но хотите полакомиться невероятно вкусным рисом с морепродуктами, тогда следует заказать это блюдо в Karakatizza. Профессиональные повара приготовят вам еду из самых свежих продуктов по всем правилам, используя только им известные секреты. Оформить заказ можно как в режиме онлайн, так и по телефонам, которые указаны на сайте. Цена японской кухни вполне демократична, а значит, вы сможете лакомиться ею хоть каждый день. Доставка по городу Николаев осуществляется бесплатно в самые короткие сроки, чтобы вы смогли насладиться свежей и ароматной пищей у себя дома.