Горячие роллы в Николаеве
Ароматная хрустящая курочка, тёплый рис и термически обработанные морепродукты придают необычный вкус всем привычным роллам. Благодаря уникальному и гармоничному сочетанию компонентов данное блюдо гарантированно доставит каждому особые гастрономические впечатления. Заказать горячие роллы в Николаеве на дом предлагает онлайн-ресторан «Каракатица». Мы доставляем только свежие блюда, которые повара начинают готовить сразу после заказа.
Горячие роллы – доставка в Николаеве
Сегодня практически все кухни мира имеют в своем меню различные японские деликатесы. Горячие роллы являются разновидностью традиционного японского блюда. Его придумал японский повар, который работал в одном из американских ресторанов. Этим кулинарным шедевром он хотел показать местным жителям, что кухня страны восходящего солнца особенна. От привычных всем роллов деликатес отличается следующими особенностями:
- • термическая обработка;
- • использование гарниров. К блюду часто добавляют васаби, маринованный имбирь и белый соус. Эти дополнительные компоненты позволяют раскрыть все вкусовые качества кулинарных шедевров;
- • температура, при которой обрабатывается продукт, должна быть не ниже 65 градусов. После обжарки роллы сразу разрезаются на порционные куски и подаются на стол.
Для приготовления горячих роллов применяется варёный рис, смешанный с кисло-сладким соусом, нори и начинки, которые часто используются в традиционных блюдах японской кухни. Рулеты свёртываются в треугольную, круглую или квадратную форму. Полу готовые порции обваливаются в кляре и дальше обжариваются на сковородке. Перед подачей роллы выкладываются на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Готовить деликатес можно и без кляра. В данном случае вместо нори применяется специальная рисовая бумага – харумаки. Благодаря термической обработке блюда с сырой рыбой являются полностью безопасными.
Сегодня очень много украинцев положительно отзываются о блюдах японской кухни. В связи с этим большой популярностью стали пользоваться услуги доставки еды на дом. Если выи хотите заказать горячие роллы в Николаеве, онлайн-ресторан «Karakatizza» с радостью исполнит ваши желания. Овощи, свежая рыба, рис – всё это содержит огромное количество полезных элементов. Данное блюдо сможет полностью восполнить нехватку минералов и витаминов. Рыба и морепродукты содержат фосфор и омега 3, которые положительно влияют на обмен веществ. Данные элементы также укрепляют костный аппарат и придают ощущение бодрости.
Рис способствует стабилизации деятельности головного мозга. Продукт также положительно влияет на память. Он восстанавливает функции щитовидной железы. Листья водорослей являются настоящим кладезем витаминов группы В, Йода, сложных углеводов и аминокислот. С помощью данных элементов активируется работа выделительной системы, что способствует очищению организма от токсинов и холестерина.
Преимущества термообработанных роллов
Горячие роллы нужно употреблять сразу же после приготовления, иначе продукты потеряют все свои первоначальные полезные вещества. Для создания данного кулинарного шедевра используют разное кухонное оборудование. Это фритюр, духовой шкаф или гриль. Также это может быть сковорода с толстым дном. В нее наливают масло и хорошо разогревают. Далее готовые рулетики обжариваются во фритюре. Самые распространенные теплые роллы — это темпура. Для их приготовления используют специальную темпуровую муку, сухарики для панировки и яйцо. Тесто нужно готовить непосредственно перед самой жаркой, в противном случае корочка не будет воздушной и мягкой, да и вкусовые качества будут низкими.
Готовятся роллы в течение 5-6 минут, после этого их нужно сразу же подать на стол. Блюдо поливается соусом, для приготовления которого используются:
- • кетчуп;
- • икра мойвы;
- • японский майонез.
Такая «приправа» делает аромат роллов более выразительным, а также придает им особый вкус. Иногда блюдо сразу в уже соусе подвергают термической обработке. Горячие роллы можно как обжаривать, так и запекать в духовке. Во втором случае блюдо будет менее калорийным, и при этом сохранит все свои первоначальные полезные вещества.
Любые роллы можно приготовить в домашних условиях. Однако для этого понадобится специальные приспособления и, конечно же, ингредиенты. Поэтому проще будет заказать данное блюдо у настоящих профессионалов. Так вы можете быть уверенны в высоком качестве продуктов и их безупречном вкусе.
Заказать горячие роллы может каждый. Для этого нужно позвонить менеджерам онлайн-ресторана «Каракатица» и сделать заказ. Заявки также принимаются в онлайн-режиме. Еда от нашего ресторана – это вкусно, полезно и безопасно!