Большие суши

Изысканная японская еда очень популярна во многих уголках мира. Особый интерес вызывают большие суши, которые представляют собой вкусное сочетание риса, свежей рыбы или морепродуктов и листов водорослей нори. Заказать еду на дом можно в «Каракатица» (Николаев) по приятной цене с бесплатной доставкой.

Большие сеты суши

Опытные сушисты готовят японскую еду только после получения заказа, чтобы блюдо было максимально свежим и сохраняло свои вкусовые качества. Классический рецепт приготовления роллов или суши следующий:

• • специальный рис отваривается с добавлением рисового уксуса. Благодаря этому злак хорошо проваривается и обладает нужной клейкостью;
• • из риса формируют руками небольшие комочки по 5-6 сантиметров каждый;
• • сверху укладывается ломтик свежей рыбы. Сегодня применяют маринованный или же термически обработанный продукт, так как не все люди готовы употреблять сырые морепродукты;
• • вся композиция оборачивается тонкой полоской водоросли нори.

Если говорить о роллах, то они представляют собой небольшие рулетики, внутри которых есть начинка из сыра, рыбы, морепродуктов. Этот вариант очень удобен тем, что рис и кусочки рыбы не выпадают и поэтому их можно брать даже руками.

Большие суши могут отличаться не только по своему составу, но и по форме:

• • гункан-маки — кораблики. Кусочки риса в виде лепешки покрываются разнообразной начинкой из рыбы, креветок, икры, перетянут по периметру полосками водорослей;
• • нигири — на комочке риса находятся полоски рыбы или какие-то морепродукты. Подаются с соевым соусом и васаби;
• • маки — готовятся с помощью бамбукового коврика. Представляют собой небольшие рулетики с начинкой;
• • сяки — в состав блюда входят кусочки рыбы, огурец, морковь. Обернуты водорослями;
• • футомаки (толстые суши) — водоросли расположены по периметру рисового комочка, внутри находится начинка;
• • темаки. Характерными отличиями является конусная форма, длина около 10 см;
• • негиторо — в составе лук и измельченный тунец;
• • ураками. Начинка и лист нори находятся внутри, а рис расположен снаружи. Украшают кунжутом или икрой.

Сегодня можно заказать большие сеты суши, которые состоят из нескольких разновидностей традиционного японского блюда. Такие наборы позволят опробовать сразу несколько вариантов роллов, чтобы определиться с наиболее вкусным видом для себя. К плюсам таких сетов относят:

• • большой объем роллов;
• • выбор нескольких видов;
• • возможность накормить большую компанию вкусной и свежей пищей.

Начинка для больших сетов суши

Японская кухня сегодня меняется. И, если раньше в меню многих ресторанов были представлены лишь пару видов роллов, то сегодня их стало существенно больше. При желании вы сможете заказать большие суши с такой начинкой:

• • огурец;
• • авокадо;
• • икра;
• • креветки;
• • краб;
• • тунец;
• • угорь;
• • лосось;
• • сыр.

К такому блюду всегда подается соевый соус, который придает особую пикантность блюду, васаби или горчицу, а также маринованный имбирь. Задачей последнего является обновление вкусовых рецепторов, а поэтому его едят после того, как проглочен кусочек ролла.

Следует отметить, что суши готовятся небольших размеров, что позволяет человеку сразу же съедать весь кусочек. Только большие разновидности толстых роллов необходимо откусывать. Кушать такое блюдо можно как руками, так и специальными деревянными палочками. Васаби накладывается сверху каждого кусочка, который быстро окунается в соевый соус, чтобы рис не успел размокнуть, так как в этом случае в пиале образуется кашица.

После того как ролл съеден рекомендуется пожевать маринованный имбирь. Это позволит в полной мере ощутить весь вкус нового кусочка.

Заказать большие суши

В Karakatizza представлено разнообразное меню, из которого даже самые требовательные клиенты смогут выбрать себе блюдо по своему вкусу. Здесь всегда можно заказать большие суши с разными начинками, салаты и всевозможные закуски, приготовленные опытными поварами из самых свежих ингредиентов. К преимуществам нашей компании относят:

• • разнообразие блюд;
• • полный отказ от полуфабрикатов, приготовление только из свежих и качественных продуктов;
• • быстрое выполнение заказа;
• • доступные цены и привлекательные акции.

Оформить заказ можно как в режиме онлайн через сайт, так и по контактным телефонам. Доставка по городу Николаев осуществляется бесплатно, а главное, быстро.