Японская кухня привлекает своей простотой и пользой ингредиентов. Особый интерес вызывают именно суши, которые представляют собой идеальное сочетание свежей рыбы и риса. В ассортименте ресторанов обычно представлены различные варианты такого блюда, например, Калифорния, Тануки, Филадельфия, а также вкусные гунканы и сашими. В Karakatizza всегда можно заказать любимые роллы по доступной цене с бесплатной доставкой.
Популярность японских блюд
Уже много лет суши входят в топ-блюд, которые пользуются огромной популярностью у многих людей. Объясняется это многими факторами. Во-первых, роллы весьма вкусные, хоть и сочетают в себе обычные продукты, чаще всего это рис и кусочек рыбы, заправленное соевым соусом. Во-вторых, они не такие калорийные, как скажем, бургер или картофель-фри. В-третьих, в них содержатся полезные витамины, микроэлементы.
Классические суши представляют собой комочек риса, сваренного с добавлением рисового уксуса. Сверху укладывается свежая рыба и перевязывается такая композиция тонким листиком водорослей нори. Сегодня в блюдо добавляют не сырую, а обработанную рыбу, другие морепродукты, различные овощи и даже фрукты. Также повара экспериментируют со способами приготовления, запекая роллы, обжаривая их в специальном кляре темпура. Среди разнообразия вариантов каждый сможет подобрать себе блюдо по вкусу, ведь ассортимент действительно велик.
Особый интерес вызывают Тануки суши, начинка которых состоит из таких компонентов:
- • лосось;
- • угорь;
- • авокадо;
- • жареный лук;
- • мягкий сыр.
Некоторые повара при приготовлении Тануки заменяют лосось снежным крабом, тунцом, но угорь остается неизменным. Невероятно нежный и приятный вкус сделали этот вариант роллов весьма популярными.
Питательная ценность и польза ролл Тануки
Необходимо отметить, что суши положительно влияют на пищеварение, а также обменные процессы. В них содержится белок, который хорошо расщепляется. В Тануки также полезные микроэлементы необходимые нашему организму. Из витаминов в них в большем количестве имеются В1, В2, В6, А, D, E.
Что касается калорийности, то роллы Тануки можно кушать даже тем, кто следит за своей фигурой, ведь в 100 граммах продукта содержится не более 200 кКал. Употребление такой пищи благоприятно влияет на иммунную систему, сердце, а также эмоциональное состояние.
Готовятся Тануки так же как и остальные роллы:
- • первым делом следует отварить рис по всем правилам, с добавлением сахара, рисового уксуса. Он должен получиться достаточно клейким, чтобы можно было легко брать каждый кусочек. Правильные суши японцы могут кушать даже без палочек, руками. Для этого следует покупать только тот рис, который предназначен для этого блюда;
- • после того как рис остыл, его укладывают тонким слоем на слегка смоченный лист нори;
- • сверху выкладывается начинка из лосося, угря, авокадо, мягкого сыра. При желании можно освежить вкус сладким перцем или огурцом;
- • необходимо аккуратно скрутить большой ролл, таким образом, чтобы рис был плотно утрамбован;
- • затем можно порезать на небольшие кусочки по 5 сантиметров.
Кушать следует, окунув в соевый соус, с помощью деревянных палочек.
Как заказать суши Тануки
В «Каракатице» можно оформить заказ онлайн. Для этого потребуется заполнить специальную форму с желаемым видом суши или другой японской еды. Доставка по городу Николаеву осуществляется бесплатно. При заказе Тануки онлайн следует указать свой адрес и время, когда будет удобно встретить курьера с продукцией. Для связи с менеджером можно использовать телефоны, указанные на сайте.