Пад Тай с креветками и курицей

135 грн
 

Ингредиенты

karakatizza

Арахис

karakatizza

Бедро куринное

karakatizza

Зеленый лук

karakatizza

Креветка

karakatizza

Масло растительное

karakatizza

Рисовая лапша

karakatizza

Соус Пад Тай

Соус чесночно-имбирный

karakatizza

фреш лимона

karakatizza

Яйцо куриное

РЕКОМЕНДУЕМ

Куриные наггетсы
220 8
70 грн

Каракатица
240 6
155 грн

Отзывы

4.2222222222222 9

Хотя онлайн-ресторан Karakatizza зарекомендовал себя как заведение, предлагающее блюда традиционной японской кухни, его ассортимент все время расширяется. В меню представлены блюда и других азиатских государств, например, «Пад тай». Это классика тайской кулинарии и считается WOK едой. Его изготавливают из высушенной рисовой лапши. Лапшу обжаривают на гриле и подают с различными добавками. Относится к уличной еде.

 По одной из легенд его завезли в Таиланд из Китая. По другой – в связи с возникшим в государстве неурожаем риса после Второй Мировой войны, правительство решило уменьшить потребление этого злака, заменив его более экономной лапшой.

Пад-тай — что это?

Традиционный рецепт лапши «Пад тай» таков: после обжарки с яйцом и сыром тофу, лапшу приправляют мякотью тамаринда (вид финика), рыбным соусом, перцем чили, чесноком (можно заменить луком), креветками (в сушеном виде), тростниковым сахаром.

Сегодня в рецептах можно встретить мясо курицы или свинины. Но ранее свинина была под запретом, так как считалась китайским достоянием.

В ресторане «Каракатица» можно заказать «Пад тай», приготовленный по рецепту наших мастеров: с курицей и креветками. Это необычное сочетание морепродуктов и мяса птицы дает оригинальный вкус и увеличивает питательную силу продукта.

Будучи в Тайване можно попробовать прямо на улице «Пад тай» с курицей. Если не хотите ехать столь далеко, чтобы насладиться изысканным необычайным вкусом, можете приготовить его дома. Процесс достаточно прост, но необходима сковорода вок:

  • • замочить лапшу в теплой воде на пару минут;
  • • в миске смешать рыбный соус, пасту из тамаринда, соль, пальмовый сахар и чеснок, предварительно измельчив;
  • • в разогретый wok добавить растительное масло и обжарить тонко нарезанное мясо курицы;
  • • готовое мясо отложить в сторонку, а в сковороде обжарить лук, затем к нему добавить соус, когда он прогреется, добавляем лапшу;
  • • соединить с мясом и тщательно перемешать. Отодвинуть в сторону и вбить куриные яйца. Обжарить, не забывая помешивать. Соединить все вместе;
  • • перед подачей посыпать зеленью и рубленным арахисом.

Чтобы приготовить «Пад тай» с креветками поступить следует так же.

Польза и вред «Пад тай»

Все ингредиенты, входящие в это блюдо, содержат важные для здоровья витамины А, В-12, В-6, С, D, Е и микроэлементы: кальций, медь, железо, магний, цинк, марганец и прочие. Этот коктейль плодотворно влияет на работу внутренних органов и состояние кожных покровов, стимулирует работу сердечно-сосудистой системы и головного мозга.

Если вы следите за своей фигурой, то «Пад тай» с морепродуктами – это подходящий вариант. Однако не стоит увлекаться: любые излишества могут превратить самую полезную еду в злейшего врага.

Пад Тай с морепродуктами и курицей

Если вы живете в Николаеве, необязательно ехать с другого конца города, чтобы купить полюбившуюся еду. Зайдите на наш сайт и оформите заявку, либо звоните (телефоны указаны в шапке сайта).

Обеспечиваем быструю доставку по городу. Привезем заказ теплым, и вы в полной мере насладитесь необычным вкусом шедевра азиатской кухни.

Рассчитываться удобно. Мы снабдили своих курьеров POS-терминалами. Поэтому рассчитаться получится банковской картой, но и наличные деньги тоже принимаем.

Нам доверяют, потому что используем только свежие продукты от проверенных поставщиков. Исключены усилители вкуса и полуфабрикаты. Это не сказывается на цене, она адекватна и демократична. Выгодно сделать минимальный заказ, тогда можно не оплачивать доставку.

У нас большой выбор напитков, закусок и салатов – организовать застолье теперь очень просто!